Polpette al cioccolato e arancia
Author: 
Recipe type: Merenda dolce
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Polpette al cioccolato e arancia, merenda dolce per gli alunni della Scuola Secondaria di I grado a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin
Ingredients
  • Farina 80 gr
  • Pane integrale raffermo 100 gr
  • Amaretti 50 gr
  • Latte 200 ml
  • Zucchero 80 gr
  • Uovo 1
  • Burro ammorbidito 30 gr
  • Cacao amaro 30 gr
  • Scorza di mezza arancia
  • Cannella in polvere
  • Lievito per dolci mezzo cucchiaino
  • Olio di semi di arachide
  • Zucchero a velo
Instructions
  1. Ammorbidire il pane nel latte, strizzarlo e sminuzzare al mixer.
  2. Polverizzare lo zucchero insieme alla buccia di arancia con il mixer
  3. In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, gli amaretti sbriciolati, il pane ammorbidito, lo zucchero con l’arancia, il cacao, il burro, l’uovo e la cannella.
  4. Mescolare per bene e lasciare riposare per un’ora.
  5. Formate delle palline e friggetele in olio caldo.
  6. Scolatele con un mestolo forato. Asciugatele su carta assorbente e cospargete con lo zucchero a velo.
  7. Servitele calde.
Recipe by Homework & Muffin at https://www.homeworkandmuffin.it/polpette-al-cioccolato-arancia/