Praline di marzapane e arancia
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Recipe type: Merenda dolce
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Praline di marzapane e arancia, ricetta per la merenda dolce per bambini e ragazzi, a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin
Ingredients
  • mandorle dolci 120 g
  • zucchero 100 g
  • cioccolato fondente 100 g
  • essenza di mandorle amare
  • scorzette di arancia candite 15 g
  • burro ammorbidito 15 g
  • un tuorlo 16 g
  • un cucchiaio di acqua
  • scorzette di arancia candita per decorare
Instructions
  1. In un robot tritate finemente le mandorle con lo zucchero e le scorzette di arancia candita.
  2. In una terrina unire la farina ottenuta, aggiungere l'uovo, il burro, l'acqua e l'essenza di mandorle amare.
  3. Mescolate bene.
  4. Mettete in una casseruola e fate cuocere a fiamma dolce per 2-3 minuti mescolando di continuo.
  5. Fate raffreddare.
  6. Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
  7. Con le mani formate delle palline e immergerle nel cioccolato fuso.
  8. Decorare con le scorzette di arancia.
Notes
Per 25/30 praline
Recipe by Homework & Muffin at https://www.homeworkandmuffin.it/praline-di-marzapane-e-arancia/