Torta al miele e rosmarino
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Recipe type: Merenda dolce
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Torta al miele e rosmarino, ricetta per il contest “I piatti di Charles” dell’Associazione Italiana Food Blogger, a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin
Ingredients
  • Farina 00 200 g
  • Burro 150 g
  • Zucchero mascobado 80 g
  • Uova 2
  • Lievito per dolci 6 g
  • Miele Millefiori 150 g
  • Rosmarino 10-15 aghi
  • Cannella in polvere 3g
  • Zucchero a velo
Instructions
  1. Tagliate il burro a cubetti e mettetelo in una casseruola con lo zucchero e il miele, quindi fate scaldare a fuoco basso mescolando.
  2. Una volta sciolto il tutto mettete da parte e fate intiepidire.
  3. In una ciotola setacciate la farina e il lievito e aggiungete la cannella.
  4. Tritate il rosmarino e sbattete le uova in una ciotola a parte.
  5. Versate il composto di burro, miele, zucchero nella ciotola della farina e mescolate; poi aggiungete le uova e mescolate finché il composto risulterà liscio e omogeneo.
  6. Aggiungete il rosmarino, mescolate e versate in una tortiera foderata con carta da forno.
  7. Infornate a 180 °C per 35-40 minuti; fate raffreddare per mezz'ora nello stampo, poi sformate la torta e fatela raffreddare completamente.
  8. Prima di servirla cospargete con zucchero a velo.
Recipe by Homework & Muffin at https://www.homeworkandmuffin.it/torta-al-miele-e-rosmarino/