Biscotti di farina di ceci con cardamomo e pistacchi
Author: 
Recipe type: Merenda dolce
 
Biscotti di farina di ceci con cardamomo e pistacchi, ricetta per la merenda dolce proposta nella rubrica #frameofbreak a cura di Gabriella Rizzo | Homework & Muffin
Ingredients
  • Farina di ceci 230 g
  • Zucchero a velo 125 g
  • Pistacchi tritati 40 g
  • Olio di semi di girasole 125 g
  • Acqua di rose 60 ml
  • 1 cucchiaino di cardamomo macinato
Instructions
  1. In una terrina mescolate aiutandovi con un frollino elettrico lo zucchero a velo e l'olio di semi di girasole.
  2. Aggiungete la farina di ceci setacciata, il cardamomo e l'acqua di rose.
  3. Fate riposare in frigo per 12 ore.
  4. Preriscaldate il forno a 180 °C.
  5. Estraete l'impasto dal frigo e lasciate riposare per 15 minuti.
  6. Mettete l'impasto tra due fogli di carta forno e stendete a uno spessore di 1 cm.
  7. Usate il tagliabiscotti e ricavate le forme.
  8. Cospargete i biscotti con i pistacchi tritati.
  9. Infornate per 15 minuti in forno statico.
  10. Lasciate riposare sulla teglia e quindi trasferiteli su un piatto da portata.
Recipe by Homework & Muffin at https://www.homeworkandmuffin.it/biscotti-di-farina-di-ceci-con-cardamomo-e-pistacchi/