Pasticcini con crema chantilly e cocco
Per san Valentino vi presento la ricetta dei Pasticcini con crema chantilly e cocco.
Focaccia con salsiccia, broccoli e Provolone Valpadana Dop Piccante
Con la ricetta Focaccia con salsiccia, broccoli e Provolone Valpadana Dop Piccante oggi vi presento il Provolone Valpadana DOP, protagonista del progetto “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe” promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana.
Il ricordo di un Natale: le Pittule salentine
Molti dei nostri piatti preferiti sono legati a un ricordo ed oggi vi voglio raccontare il mio attraverso la ricetta delle Pittule salentine.
Torta Angelica
Oggi è la Giornata Nazionale della Torta Angelica, una treccia di pan brioche che è tra i dolci più eleganti che io conosca.
La Torta Angelica è ormai un classico della cucina italiana, creazione di due sorelle fornaie bolognesi, Margherita e Valeria Simili.
Biscotti alla zucca
Per Halloween vi propongo la ricetta dei Biscotti alla zucca, l’ortaggio che tutti associamo a questa festa ormai tanto diffusa anche in Italia.
Cozze ripiene
Con la ricetta delle Cozze ripiene parteciperò al contest Lo Pan Ner organizzato in occasione della sesta edizione della Festa transfrontaliera de Lo Pan Ner (I pani delle Alpi), manifestazione a sostegno della tradizione del pane nero di montagna e della sua cultura popolare, che si terrà sabato 2 e domenica 3 ottobre 2021 in Valle d’Aosta.
Mini quiche con fiori di zucca farciti
Rieccomi con una nuova ricetta: Mini quiche con fiori di zucca farciti.
Baci di dama salati
Se volete fare una bella figura con i vostri amici, vi consiglio di offrire un bell’aperitivo con i Baci di dama salati.
Cocktail analcolico ai mirtilli
In questo periodo mi piace trascorrere il mio tempo libero all’aperto, fare merende in giardino e giorni fa per un aperitivo ho preparato il Cocktail analcolico ai mirtilli.
Dopo aver gustato le Crostatine ai lamponi e cocco e i Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo, ecco quindi, la terza ricetta.
Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo
Dopo le Crostatine ai lamponi e cocco, come promesso, ecco una proposta stuzzichevole per la merenda salata: Panini al formaggio, olive e semi di coriandolo.
